Ciorba falsa de burta cu pleurotus

De post sau de dulce? Din poză nu ne dăm seama și asta pentru că această ciorbă pare a fi de burtă. Atât de mult seamănă ciupercile pleurotus cu burta de vită la aspect dar și la textură, încât iată, românul inventiv cum îl știm, a descoperit această ciorbă fabuoasa, extrem de gustoasă, care se mai numește și ciorbă falsă de burtă.
Această rețetă este ideală și pentru cei care nu suportă gusul de burtă.