Creier pane 200gr

Deși conține foarte mult colesterol, are grăsimi sănătoase, benefice în special pentru sistemul nervos. Este o sursă foarte bună de fier, dar și de vitaminele B6 şi B12, cea din urmă se găsindu-se în puţine alimente, fiind importantă în prevenirea anemiei şi a bolilor nervoase, dar şi vitamine precum C şi E.